«Тихая охота» - это увлекательное занятие, позволяющее насладиться природой и пополнить запасы вкусными лесными дарами.
Напоминаем, что сбор грибов – это не только приятное хобби, но и потенциальный риск для здоровья и даже жизни.
Ежегодно по всей стране регистрируются случаи отравления грибами. Причины всегда одни и те же: незнание, невнимательность и ложная уверенность. Чтобы твой поход в лес принес только радость, а корзина наполнилась исключительно съедобными трофеями, строго соблюдай следующие правила безопасности:
1. Знай врага в лицо! (и друга тоже)
- Собирай только те грибы, в которых абсолютно уверен. Если есть хоть малейшее сомнение – не бери! Лучше оставить в лесу десяток хороших грибов, чем принести домой один ядовитый.
- Изучи характерные признаки ядовитых грибов, особенно бледной поганки! Это самый опасный гриб, который часто путают с шампиньонами или сыроежками.
Запомни: у бледной поганки есть «юбочка» (кольцо) на ножке и утолщение у основания, которое часто скрыто в почве.
2. Место имеет значение!
- Не собирай грибы вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, свалок. Грибы как губка впитывают токсичные вещества, тяжелые металлы и радионуклиды из почвы и воздуха.
3. Важны возраст и состояние!
- Не бери старые, перезревшие, дряблые или червивые грибы. В них накапливаются продукты разложения, которые могут вызвать отравление даже у съедобных видов.
4. Долой народные мифы!
- Не верь народным способам определения ядовитости: почернение серебряной ложки, изменение цвета луковицы или чеснока при варке с грибами, сворачивание молока и т.д. - это опасные заблуждения!
5. Грибы и дети – несовместимы!
- Ни в коем случае не давай грибы детям! Детский организм особенно чувствителен к грибным токсинам.
6. Обработка – без промедления!
- Принесенные домой грибы необходимо переработать в тот же день. Не оставляй их лежать надолго, даже в холодильнике.
7. Используй для сбора корзины или лукошки.
В полиэтиленовых пакетах грибы быстро портятся, «задыхаются», что способствует накоплению токсинов.
8. Ничего сырого!
- Не пробуй сырые грибы на вкус.
9. Легко заблудиться...
- Грибной азарт может увести далеко. Перед походом в лес предупреди близких о своем маршруте и предполагаемом времени возвращения. Возьми с собой полностью заряженный телефон, воду, компас. Если понял, что заблудился – не паникуй! Звони по номеру 112. Экономьте заряд батареи.
Что делать, если появились признаки отравления грибами?
Симптомы могут появиться как через 1-2 часа, так и через 10-12 часов после употребления грибов. Это могут быть: тошнота, рвота, сильные боли в животе, расстройство желудка, слабость, головокружение, головная боль, повышение температуры.
Немедленно звони в скорую помощь по номеру 112 или 03! Каждая минута дорога.
До прибытия врачей, если есть возможность:
- промой желудок;
- прими активированный уголь или другой сорбент;
- пей много воды.
Не выбрасывай остатки грибов! Они помогут врачам быстрее определить вид гриба и назначить правильное лечение.
